c est curieux

bonsoir

je suis surpris de voir dans la rubrique gastronomie recettes sur un forum de peche, roti de veau, crepes au chocolat. etc alors que je m attendais a voir des recettes de poissons.
c est un peu comme si c etait tabou de manger du poisson.

ca rejoint exactement la reponse que je viens de passer a henri dans son sujuet no kill (peche carnassier je crois). je vous remets la copie ci dessous :

"bonsoir

oui l article est tres bien, mais je pense qu il ne faut pas tomber dans l obsession du no kill.

certains vont a la peche, mettent une photo sur le forum car ils sont contents de ce qu ils ont pris, ce qui est completement normal, mais s empressent de dire "Mr, Mr, je l ai remis a l eau", comme si c etait un crime de manger un poisson et on sent qu ils ont peur de se faire engueuler sur le forum.

ce qui est nul, ce n est pas de prendre un poisson et de le manger, c est la surpeche.

certains font du no kill et vont au supermarche acheter du poisson pane pour leurs enfants. le poisson pane est la destruction totale de nos oceans. donc n ayez pas peur de leur faire manger un gardon, ca sera surement plus sain que de leur faire manger du poisson pane (findus)

voila c etait mon avis, comme le forum est un echange d idees, je pense qu il etait important de signaler cette surenchere de no kill.

a la question, patrick, remets tu certains poissons que tu peches, la reponse est oui bien sur.
a la question, patrick, manges tu certains poissons que tu peches, la reponse est oui bien sur.

bonne soiree a tous."

Cette rubrique n'a pas été crée " uniquement " pour des recettes de poissons

mais suite a la demande de certains afin de faire partagé leurs réalisations culinaires

bonsoir

merci, j avais peur de me faire lincher apres ce message mais je vois que ta reponse est tres courtoise.

bonne soiree

Cette rubrique à été ouverte à la demande de PK,la cuisine,c'est un de ses dadas maintenant,on n'en parle pas sur le forum,mais il y en a pas mal dont moi qui sont pour un prélèvement raisonné.((entre nous j'adore une bonne friture de gardons,ou une cuisine d'anguilles
J'avais mis l'article sur le forum,parce que j'avais lu des choses très pertinente,notamment sur la façon de tenir le poisson

patrickm a écrit:

bonsoir

je suis surpris de voir dans la rubrique gastronomie recettes sur un forum de peche, roti de veau, crepes au chocolat. etc alors que je m attendais a voir des recettes de poissons.
c est un peu comme si c etait tabou de manger du poisson.

ca rejoint exactement la reponse que je viens de passer a henri dans son sujuet no kill (peche carnassier je crois). je vous remets la copie ci dessous :

"bonsoir

oui l article est tres bien, mais je pense qu il ne faut pas tomber dans l obsession du no kill.

certains vont a la peche, mettent une photo sur le forum car ils sont contents de ce qu ils ont pris, ce qui est completement normal, mais s empressent de dire "Mr, Mr, je l ai remis a l eau", comme si c etait un crime de manger un poisson et on sent qu ils ont peur de se faire engueuler sur le forum.

ce qui est nul, ce n est pas de prendre un poisson et de le manger, c est la surpeche.

certains font du no kill et vont au supermarche acheter du poisson pane pour leurs enfants. le poisson pane est la destruction totale de nos oceans. donc n ayez pas peur de leur faire manger un gardon, ca sera surement plus sain que de leur faire manger du poisson pane (findus)



Ont à tous mangé du poissons pêché un jour,pour ma part j'ai pas envie de m'étalé sur les différentes recettes(y'en à pleins de recettes sur internet ) à chacun d'apprécier le poisson comme il l'aime,dans l'assiette ou dans l'eau.

voila c etait mon avis, comme le forum est un echange d idees, je pense qu il etait important de signaler cette surenchere de no kill.

a la question, patrick, remets tu certains poissons que tu peches, la reponse est oui bien sur.
a la question, patrick, manges tu certains poissons que tu peches, la reponse est oui bien sur.

bonne soiree a tous."

Ont à tous mangé du poissons pêché un jour,pour ma part j'ai pas envie de m'étalé sur les différentes recettes sur le forum(y'en à pleins de recettes sur internet ) à chacun d'apprécier le poisson comme il l'aime,dans l'assiette ou dans l'eau avec ou sans photo c'est mon avis

merci pour ton message Henri, message tres sense.
bonne soiree a tous

Effectivement le no-kill a ses adeptes mais un 100 % no-kill n'est pas forcément l'idéal...

Comme tu le dit patrick, déjà on achète du poisson qui provient du pillage des stocks océaniques, du coup pas terrible. Ensuite, prélever de manière raisonnée et raisonnable certains spécimens permet d'épurer les stocks et de permettre à la nouvelle génération (de poisson) de trouver sa place plus facilement dans l'écosystème.

D'un point de vu perso, je suis un adepte d'une pêche "éco-résponsable" (c'est un terme à la mode ), avec un prélèvement raisonné et raisonnable.

Même si quand j'ai pris du plaisir à leurrer et sortir un poisson, j'ai vraiment du mal à le conserver, je le regarde dans ses ptis yeux et préfère le voir rejoindre ses congénères...

le quinsacais a écrit:

maintenant,on n'en parle pas sur le forum,mais il y en a pas mal dont moi qui sont pour un prélèvement raisonné.((entre nous j'adore une bonne friture de gardons,ou une cuisine d'anguilles

Tout pareil. D'ailleurs j'ai déjà dit que le premier sandre que je pêcherai sera prélevé, ce que je ne fais pas systématiquement avec les brochets (qui a trop d'arrêtes à mon gout).